La industria de la pitahaya en Ecuador ofrece oportunidades de empleo e inversión en las zonas rurales, contribuyendo al desarrollo económico y social del país.
La Corporación Quirola produce la variedad de plátano tipo curare, en la actualidad, cuenta con un total de 150 hectareas en produccion y va en aumento.
Ecuador es un país que ha destacado en la producción de malanga, una raíz tuberosa popular en la cocina latinoamericana y caribeña.
La producción de Guanábana en Ecuador ha experimentado un crecimiento en los últimos años, tanto para el mercado interno como de exportación
El banano ecuatoriano se distingue por su excelente calidad, sabor y tamaño, lo que lo hace muy demandado en los mercados internacionales.